小小 | 记忆中的粥

我很喜欢吃粥。

小时候因为父母都需要清晨起床去割胶，也因为住在老家，所以和婆婆相处的时间很多。婆婆拿手的菜肴很多，有番薯炒猪肉、芋头扣肉、酿茄子苦瓜或鸡蛋、鸡酒、猪脚醋，还有花生猪肝粥。

婆婆煮的花生猪肝瘦肉粥很绵密，用料虽然很简单，但是味道很多元。每当婆婆煮这道粥品的时候，我们几姐妹的工作就是轮流帮忙用石舀将花生捣碎，然后再丢下去和粥混合一起煮。婆婆去世已经13年，这道混合了花生碎的粥已很久没有吃到，但它的色香味以及和婆婆一起准备的这段记忆，却一直记录在我脑海深处。

大学时期，偶尔会从南部到吉隆坡参加活动。通常都会和大学同道搭乘深夜12时的巴士前往中部，抵达已是接近凌晨的时间。当时的巴士总站还在Puduraya。一抵达，大伙就会到茨厂街的老字号“汉记”吃粥。汉记自1949年就开始营业至今，清晨4时就已经开档。在那段青涩的青春时代，在舟车劳顿了一晚以后，可以在清晨无人的大街上，与志同道合的朋友们，一边吃着温热的粥，一边聊着心目中的理想，对当时年少轻狂的我们而言是乐事。直到现在，只要出差到吉隆坡茨厂街附近，这仍旧是朝思慕想的异乡乡味。

工作以后偶尔也会煮粥，最常煮的却是萝卜肉碎粥。这道粥品予我而言有特殊情感与意义。在大学时期的一次“华教之旅”中，参访了白沙罗华小。当时原校已关闭，学生已在阮梁圣公庙上课。这萝卜肉碎粥是当地村民为参访的我们而准备的。还记得阿姨边盛着粥边说: “这是孩子下课的餐点，清粥小菜做招待，不好意思呀！” 但是，当时吃着那碗粥的我却感觉很温暖。

岁月与种种人生经历或许逐渐磨平了我们的棱角，又或是回过头发现当初的理想已改变。但这些记忆中的粥，流淌在心里却是一股无法磨灭的情怀。