小小 | 异乡人情味

疫情在家，快要半年没有出门堂食，都在家里自己煮食。前阵子，煮了菜尾，喜欢那酸酸辣辣的味道，非常下饭。煮着的时候却想起了在吉兰丹工作时遇见的一些有趣的人；会想起是因为鲜少在食肆看到这道菜，但有次竟然在吉兰丹某间杂菜饭店看到了。

爱人是个很喜欢吃杂菜饭的人。之前在吉兰丹工作时，偶尔去哥打巴鲁市区出公差时总会有几个固定会光顾的店。这间杂菜饭店就坐落在哥本苏丹街。因为这道菜，爱人与店家攀谈了起来。后期因为菜色选择的多元，它就变成我们固定会光顾的店之一。除了杂菜饭，老板还有卖烧腊饭；店里甚至还免费提供了熬煮了很久的热汤。

同一条街上还有一间肉骨茶店，有个很好听的店名叫“千里香”。这家肉骨茶店是我初到吉兰丹之时，同事带我去的第一间肉骨茶店。我喜欢这里的辣汤，每每来这里一定会叫上一碗，外加一碗肉骨茶，可以赶走工作带来的疲惫。

工作地点的附近总有几家午餐时会去光顾的店。大部分的店家我们其实都不知道店名。“小木屋”由一对来自东马的原住民夫妇经营，总是会用马来文和我们交谈。因为是熟客，憨厚的老板已经熟悉我和爱人的味蕾，不外是东炎炒伊面和炒粿条或面。每次见面都会笑问是不是又是这两道煮炒。这里的三色奶茶某段时期是我们的必点，甚至还被我们戏称为“三角恋茶”。

“龙门客栈”这个侠义的店家名称是每次想要吃板面就会光顾的地方；是累了可以喝一杯kopi-beng就能够提神的地方。有一阵子因为老板动手术而有很长一段时间没得光顾。老板是个很幽默的人，脸上总是挂着大大的笑容。我喜欢看他们一家人的互动，很有爱。店里还有杂菜饭，菜色选择虽少，但却很有妈妈的味道，对异乡人而言其实很有家人味。

人在异乡，从陌生到熟悉，这些店家用食物为我们带来了温暖之余，也让人体会了深深的人情味，感受了人与人之间难得的温度。

味道记录在味蕾；温暖却留在了人心。

异乡、人情与味；异乡人、情与味。